Où?

17 rue François Rocca à Marseille

Quand?

Aux déjeuners de 11h30 à 14h00

═ Depuis 2020

C’est un food truck ,
pas tout à fait comme les autres

Le Chef 3 Étoiles Michelin – fraîchement reconnu sur la scène internationale par les World’s 50 Best Restaurants – choisit d’écouter ses fidèles gourmets et de rouvrir son camion Michel (baptisé ainsi en hommage à son grand père pêcheur).

« Michel est bien plus qu’un foodtruck, il est un rendez-vous des Gourmets et Gourmands. Il sera partenaire du Village Olympique pour les Jeux de Paris 2024. Il propose des douceurs gourmandes et élégantes, qui seront dans la lignée et la continuité du restaurant AM ».

═ CARTE ═

Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 14h00.

Le Croc-Mazz 

16€

Pain aux céréales, houmous aux épices, céleri boules au barbecue, oignons fumés, vieux comté millésimé, courges rôties.

Velouté du jour

9€

Velouté du jour, panais aux pains fumés, noisettes torréfiées, huile de coriandre

Boissons 

8€

Cocktail du moment

Le Buna-Mazz

13€

Pain viennois légèrement brioché, caviar d’aubergines fumé, herbes fraîches, choux rouges caramélisés, pousses du moment au vieux parmesan.

Beina-Mazz 

9€

Pâte secrète, fleur d’orange et agrumes, crème légère à la fève de Tonka.

Douceur-Citron 

7€

Texture de madeleine et graines de pavot

Le Hot Mazz 

19€

Pain crousti-fondant aux épices, saucisse d’agneau au galanga et pousse d’épinards, gel de piment aigre doux, moutarde de carottes, betterave fumée.

Choco Mazz

7€

Recette magique et gourmande

Formule Buna-Mazz   

28€

Buna-Mazz + Velouté + Douceur-Citron

Du mardi au samedi

11h30 à 14h00

17 Rue François Rocca, 13008 Marseille.